Resep Lidah Kucing Coklat Cookies. Renyah dan Bikin Nagih

Assalamu'alaikum.. sore semua. Cat's Tongue Chocolate Cookies/Lidah meong. Jadi mak gak bikin tutorial yah, gak sempat bikin. Tutorialnya jelas sama banget dengan lidah kucing biasa yang pernah dishare, scroll dikit aja yah. Di story udah dishare resepnya, gulanya 80 gr, salah ketik mak. Bisa banget putih telur yang dari kulkas, harus tunggu suhu ruang dulu yah. Mak cuma ngoles loyang lidah kucing satu kali aja, untuk berikutnya gak dioles lagi, Alhamdulillah gak lengket.. 

Tapi banyak banget yang nanya loyangnya kok bisa lengket yah. Hasilnya gak banyak banget ini yah, silahkan resep dikalikan dua jika mau banyak.

Lidah Kucing Coklat Cookies

By @fithriya79

Bahan - bahan :

125 gr mix butter dan margarine

85 gr gula halus / powdered sugar

60 gr putih telur suhu ruang / egg whites room temperature

100 gr tepung terigu protein sedang / all purpose flour

20 gr tepung maizena / corn starch

10 gr coklat bubuk (me 15 gr) / cocoa powder

Cara Membuat :

Ayak jadi satu terigu, maizena, dan coklat bubuk, sisihkan, dalam wadah mixer dengan kecepatan sedang butter, margarine dan gula halus hingga mengembang dan putih.

Tambahkan putih telur, mixer hingga rata, turunkan kecepatan mixer terendah, lalu masukkan tepungan, mixer hingga rata sebentar dan matikan mixer, aduk sebentar dengan spatula.

Masukkan adonan kedalam plastik segitiga, gunting ujung plastik segitiga, semprotkan ke loyang lidah kucing.

Panggang hingga matang dioven yang sudah dipanasi sebelumnya, selama 15-20 menit, suhu 140 - 150⁰C, sesuaikan oven masing2 yaa.. Tunggu dingin diloyang, langsung simpan ditoples.

Note :

Saya pake otang dengan api kecil dipanggang selama 20 menit.

Oles tipis loyang dengan margarin, untuk berikutnya gak perlu dioles.

Gunting plastik agak lebar ya, mak selebar kelingking mak, kelingking mak imut soalnya.