Resep Pentol Kenyal Ala Abang-abang SD. Mudah dan Lebih Sehat NO Borax NO Formalin

Disini ada gak yang sama kayak aku suka jajanan di depan SD gitu,, walaupun banyak micinnya tapi tetep luv.

Terutama jajanan macam pentol pedes gini yg bumbunya cuma saos cabe, kecap sama sambel dimasukin plastik aduk rata sama pentol beuuhh nikmat.

Berhubung covid jadi sekolah pada libur , Abang" pentol pedes gini susah ditemuin kalo ada juga parno mau belinya,, kuy atulah kita buat sendiri.

PENTOL kenyal ala Abang Sd

By @novita._.sari

Bahan - bahan :

250 gram dada ayam (ganti daging ikan, sapi, silakan)

250 gram tapioka/sagu/kanji (tepung Laen kaga tau belom pernah coba jangan nanya)

5 siung bawang putih, goreng utuh

2 sdm kaldu jamur/ garam

1 sdt lada bubuk

7 sdm es batu

2 sdm agar" bubuk plain

Cara Membuat :

Dalam food processor masukan dada ayam, bawang putih, es batu, lada bubuk, agar-agar dan kaldu jamur lalu haluskan.

Pindahkan dalam wadah, lalu beri tapioka, aduk rata, ambil sedikit adonan buat test rasa, jika sudah pas lanjut bulatkan adonan kemudian rebus dalam air panas api kecil saja.

Jika sudah mengapung tandanya pentol sudah matang, angkat sajikan dengan saos sambal racikan masing-masing.

Selamat mencoba.