Resep Chiffon Coklat Ceres Ala @merilimatmaja

Chiffon Coklat Ceres

By @merilimatmaja

Bahan A :

7 butir kuning telur

60 ml minyak sayur

60 ml susu cair coklat

100 gr tepung terigu segitiga biru

30 gr bubuk coklat

Bahan B :

7 butir putih telur

120 gr gula pasir

1/4 dt cream of tart (boleh skip)

Topping : ceres secukupnya

Cara Membuat :

Panas kan oven 180c, kocok bahan A menggunakan whisk sampai memucat sekitar 2 menit, lalu masukkan minyak & susu cair aduk rata.

Masukkan tepung & bubuk coklat, lalu aduk sampai rata, kemudian mixer bahan B hingga putih mengembang.

Masukkan adonan B bertahap ke adonan A sambil terus diaduk balik memakai spatula sampai rata, lalu masukkan ceres aduk asal rata saja.

Tuang adonan ke loyang, hentakkan loyang (loyang 22cm), kemudian panggang selama 40 menit/sampai mateng.

Tangkupkan loyang kebawah sampai suhu ruang, baru boleh dikeluarkan dari loyang.