Resep Nasi Uduk By @dellasuzura

Assalamualaikum.. Met maksi semua.  Foto nasi uduk yang sudah tinggal kenangan.

Nasi Uduk

By @dellasuzura

Bahan - bahan :

1 liter beras cuci bersih

200 ml santan kara

2 batang sere geprek

5 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

2 lembar daun pandan

Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Air secukupnya

Cara Memasak :

Dalam panci masukkan sere,daun jeruk,daun salam, santan kental dan air. (untuk ukuran air dikira2 ya sama seperti cara memasak nasi biasa). 

Kemudian masak sampai mendidih beri garam dan kaldu bubuk.

Setelah mendidih masukkan beras aduk aduk rata sampai meresap dan air menyusut. Matikan api. Diamkan kira2 5 menit.

Panaskan dandang. Kemudian kukus nasi yang telah di aron tadi kurang lebih 30 menit.

Nasi uduk siap dihidangkan dengan lauk pendamping sesuai selera.

Atau kalau mau praktis masak di ricecooker tinggal masukkan semua bahan ke dalam ricecooker aduk rata pencet tombol cook.

Setelah matang aduk2 nasi kemudian pencet lagi tombol cook agar nasi bener2 tanak.