Resep Pisang Ijo. Mudah Praktis dan Bikin Seger

Bismillahirrhamanirrahim. Yang seger-seger mau lewat dulu... Cuung siapa yang suka... Langsung aja ya resepnya. Untuk kulit pisang saya pake resep mbak @nova_classie dengan modifikasi. Makasih mbak cantik resepnya..

 

Pisang Ijo

By @dewirosmayanti

Bahan Pisang : 

4 buah pisang uli

150 gram tepunh terigu

50 gram tepung beras

50 gram gula pasir

300 ml air santan sedang

250 ml air suji pandan (blender 5 lembar daun pandan dan 5 lembar daun suji, lalu saring)

Sejumput garam

Bahan Bubur :

100 gram tepung beras

800 ml air

Sejumput garam

1 bungkus santan instan (65 gram)

Cara Membuat : 

Satukan dalam wadah tepung terigu, tepung beras, garam, gula pasir, santan dan air pandan suji. Aduk hingga rata kalo perlu disaring.

Saya panaskan sampai mengental lalu biarkan dingin. 

Saya ambil adonan lalu saya pipihkan dalam plastik yang telah diolesi minyak

Letakan pisang diatas adonan yang telah dipipihkan.

Bungkus adonan sehinga menyerupai pisang, lalu kukus 10 menit/ sampai pisang matang (tanpa plastiknya ya) . Dandang dialasi daun pisang beroles minyak

Angkat dinginkan.

Cara Membuat Bubur :

Satukan semua bahan aduk perlahan sambil dipanaskan. Angkat

Susun dalam piring

Bubur, pisang yang telah diiris, es batu, 1 sdm susu kental manis, dan sirup cocopandan sesuai selera.

Siap dinikmati