Resep Tempe Bacem. Rasanya Enak Banget, Bikinnya pun Sangat Mudah dan Praktis

Lunch time.. Paling doyan makan tempe bacem dan ternyata suami juga doyan dong. Kalo aku mah udah cocok sama resep tempe bacemnya cc @iin_yap ya karena masaknya praktis dan hasil rasanya enak banget! Pas sesuai seleraku. Siapa yg doyan tempe bacem juga nih? Yukk cobain

TEMPE BACEM

By @silvialim18

Bahan - bahan :

2 papan tempe, potong sesuai selera

Segenggam cabe rawit / sesuai selera

3 sdm gula merah (me: 50 gr)

2 sdm kecap manis

2 lmbr daun salam

Semangkok air

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus (blender/ulek) :

5 siung bwg merah

4 siung bwg putih

1 btg sereh, ambil bagian putihnya

1 sdm ketumbar

Seruas lengkuas

Seruas jahe

Cara Memasak :

1. Panaskan minyak dalam wok pan 32 cm lalu goreng potongan tempe hingga berkulit saja tdk usah sampai kering; angkat dan tiriskan.

2. Tumis bumbu halus dalam wok pan 32 cm hingga wangi, masukkan air, setelah air mendidih tambahkan gula merah + kecap manis + garam + daun salam + cabe rawit lalu masukkan potongan tempenya; aduk rata.

3. Tutup wok-nya, masak kembali dengan api sedang hingga tempenya matang, bumbu meresap dan air menyusut; angkat dan sajikan.

Note : 

Tempenya tidak usah digoreng lagi ya.