Skip to main content

Resep Bolu Pisang Kukus Gula Merah (No Mixer). Empuk Lembut dan Mekar Merekah


Assalamualaikum.. 
BOLU PISANG KUKUS GULA MERAH,no Mixer. Kalau musim hujan gini bawaannya pingin ngemil, dari pada beli mending bikin sendiri yuk... 

Bahannya irit, terus kalau yang gak punya Mixer jangan khawatir, cukup dikocok menggunakan wisk aja/ pake sendok biasa juga bisa, hasilnya juga enak Empuk lembut mekar merekah, lumayan buat temen ngeteh yang ngenyangin.

Ini Cemilan favorit bgt dan sering banget buat... keluarga juga semua pada suka.

BOLU PISANG KUKUS GULA MERAH, no Mixer
By @lisna_lisnawati71

Bahan - bahan :

3 buah pisang Ambon, haluskan dengan garpu

200 gr tepung terigu

100 gr gula merah sisir (me : gula Aren)

1 butir telur

50 gr gula pasir

1 sanchet susu kental manis putih

50 mil minyak goreng

1/4 sdt vanili garam

1/4 sdt vanili bubuk

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt baking soda

Cara Membuat :

Kocok: telur, gula pasir, gula merah sisir, dan vanili bubuk, kocok dengan menggunakan wisk/sendok makan biasa, kocok hingga gula larut.

Masukkan minyak goreng, pisang yang di haluskan dan susu kental manis, lalu aduk hingga rata.

Masukkan tepung terigu, garam, baking powder dan baking soda, kemudian masukkan sambil di ayak sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.

Siapkan loyang ukuran 20x8cm, olesi dengan minyak goreng, kemudian masukkan adonan kedalam nya.

Jangan terlalu penuh ya, sebab bolu akan mengembang, masukan 1/2 dari tinggi loyang (ini jadi 2 loyang).

Panaskan dandang kukusan,kukus hingga matang kurang lebih 30 - 40 menit, tutup kukusan lapisi dengan serbet.

Untuk cek kematangan, tusuk dengan lidi, apabila gak ada adonan yang menempel di lidi berarti bolu sudah matang.

Setelah matang angkat dan biarkan dingin, kemudian keluarkan dari loyang, lalu potong-potong dan sajikan.

Selamat mencoba.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar