Resep Kue Kacang Skippy. Wangi Legit, Bikin nya Gampang No Mixer Tinggal Diaduk-aduk Aja
Malam teman-teman, Met dinner yah.. Hari ini mamak Yuli bikin cemilan yang bisa tahan gak langsung habis dalam sekejap. Kalau roti ndak terasa sobek sobek tau-tau dah habis. Ini kuker favorit serumah, wangi legit, bikin nya gampang simple no mixer tinggal diaduk-aduk aja.
KUE KACANG SKIPPY
By @yulichia88
Bahan - bahan :
250 gram selai kacang skippy kasar
180 gram gula halus
450 gram tepung terigu kurang lebih
250 ml minyak goreng
Vanili bubuk secukupnya
1 sdt garam
Almond slice secukupnya untuk taburan (di oven terlebih dahulu) atau sesuai selera ya untuk taburannya
Bahan Olesan :
3 kuning telur ayam kampung, kocok lalu saring
Cara Membuat :
Campur selai kacang, gula halus, minyak goreng, vanili dan garam aduk rata, kemudian tambahkan terigu sedikit demi sedikit, menjadi adonan yang dapat dipulung atau dicetak.
Ambil adonan bulatkan, kemudian letakan diatas plastik, tutupi plastik lagi atasnya, kasih terigu ya biar ndak nempel, lalu ditekan pelan saja.
Setelah dicetak semua, susun diloyang yang sudah diolesi mentega tipis, kemudian oles dengan bahan olesan, lalu letakan almond slice.
Panggang dalam oven dengan suhu 150°c yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kemudian setelah matang dan kue dingin baru pindahkan di toples ya.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya.