Resep Kue Lumpur. Gampang Bikinnya dan Rasanya Maknyus Banget, Apalagi Dimakan Pas Anget-anget

Udah lama banget gak makan kue lumpur anget" akhirnya kesampaian juga. Bahagia itu sederhana eimm. Gampang banget dan rasanya beuh mantap banget apalagi anget" sambil ngupi.

KUE LUMPUR

By @novita._.sari

Bahan - bahan :

160 gr gula pasir

2 butir telur

2 sachet kara uk 65 ml

250 ml air putih

150 gr tepung terigu

250 gr kentang kukus

40 gr margarin

1/2 sdt garam

Topping Sesuai Selera :

keju/kismis/ meses

Cara Membuat :

Blender kentang, santan dan air putih sampai halus.

Masukkan tepung terigu, gula pasir, telur dan garam, kemudian blender lagi sampai halus lalu saring hingga tidak ada yang bergerindil.

Panaskan cetakan, olesi dengan minyak/margarin tipis-tipis jika tidak menggunakan cetakan yang anti lengket.

Tuang adonan ke cetakan 3/4 penuh, tutup, kemudian masak hingga setengah matang, lalu taburi topping sesuai selera.

Tutup dan masak lagi hingga matang, lalu angkat.

Selamat mencoba.