Resep Pisang Goreng Wijen. Ini Takarannya Pas Banget ya Bund, Gak Terlalu Lembek juga Tidak Terlalau Keras

Teman minum teh tadi sore, saya masih mencari adonan yang pas untuk pisang goreng nih bund, kali ini saya tambahkan madu 1 sdm pengganti gula, resep kali ini tidak keras dan tidak lembek, sedang-sedang saja, kalau mau lebih keras crispy mungkin bunda bisa tambahin tepung berasnya sekitar 10 gr jangan terlalu banyak juga bisa kaya batu.

PISANG GORENG Wijen

By @seriminaskitchen

Bahan Utama :

10 buah pisang kepok, iris menjadi 3 bagian tipis

Bahan Celupan :

50 gr terigu kunci

50 gr  tepung beras

25 gr maizena

1 kuning telur

1 sdm margarine

1 sdm madu

3 sdm wijen

100-125 ml air

Sejumput garam

1 sdm air kapur sirih

Cara Membuat :

Aduk semua bahan, masukkan air sedikit demi sedikit jangan sekaligus, kalau sudah cukup jangan habiskan airnya takut ke enceran, celupkan pisang, goreng dg api sedang minyak panas dan banyak, kuning kecoklatan angkat, siap saji panas-panas.

Selamat mencoba.