Resep Ongol ongol. Enak Lembut dan Gula Merahnya Berasa Banget

Wajib coba deh moms.... Uenakkk banget, berasa banget gula merahnya (dah gitu aja judul'nya). cusss resep yak.

Ongo-ongol

By @vitakwee

Bahan 1 :

400 gram gula merah

100 gram gula pasir

900 cc air (aku santan encer)

Garam secukupnya

Daun pandan

Cara Membuat : 

Campur semua bahan, didihkan sampai gula larut, lalu sisihkan.

Bahan 2 :

500 gram sagu (aku tapioka tani)

500 cc santan (dari 1 butir kelapa)

1 sdm minyak goreng

Cara Membuat :

Campur semua bahan, aduk rata, kemudian tuang bahan 1 (cairan gula merah) yang masih panas, aduk rata, lalu saring.

Panaskan kukusan (lapisi tutup dengan serbet) oles minyak ke loyang uk. 24cm.

Kukus perlapis sampai adonan habis, kukus lagi selama 20 menit. (mau langsung semua adonan juga bisa ya moms, cuma dikawatirkan matang'nya kurang rata) tiap menuang adonan diaduk rata dulu ya.

Dinginkan, alasi pisau dengan plastik bening biar potongan rapi.

Sajikan dengan cocolan kelapa setengah tua yang dikukus terlebih dahulu, beri sedikit garam (aduk rata) tambahkan beberapa lembar daun pandan. Siap sajikan. 

Selamat mencoba.