Resep Marble Cake. Empuk Lembut dan Mudah Banget Bikinnya Bunda

Ini resep yang biasa saya pakai untuk jualan, jadi tidak ada dusta di antara kita ya. xixixixi ...

MARBLE CAKE

By @dira_kitchen

Bahan - bahan :

8 butir telur utuh

265 gr gula pasir

1 sdt SP

225 gr tepung terigu protein sedang

20 gr susu bubuk

20 gr tepung maizena

180 gr butter, lelehkan

santan instan 65 ml (me : kara)

vanilla essens 1 sdt

Bahan Tambahan :

Secukupnya pasta cokelat

1 sdm coklat bubuk

Cara Membuat :

Dalam bowl mixer kocok telur, SP dan gula hingga mengembang dan kental (aku pake mixer Bosch di speed 3 selama 12menit).

Setelah mengembang kecilkan speed masukkan tepung kemudian mixer asal rata, lalu matikan.

Masukkan butter leleh, aduk hingga rata dan jangan over yaaa, hasil akhir adonan masih agak kental.

Bagi 2 adonan, satu bagian beri pasta coklat dan 1 sdm coklat bubuk dan yang satu lagi biarkan putih.

Poles loyang tulban 26 cm dengan margarin tipis dan tabur tepung.

Masukan adonan kedalam loyang secara selang seling hingga adonan habis.

Oven dengan suhu 175'C selama 45-50 menit, tes tusuk.

Setelah matang angkat dan balikan tunggu hingga dingin.

Selamat mencoba.