Resep Bakso Sapi Homemade Yang Enak dan Sederhana

Bakso Sapi

By @naftali_silvia

Bahan Bakso :

1/2 daging sapi giling (tapi jangan terlalu halus biar dapetin tektur kayak bakso urat)

5 siung bawang putih yang sudah dihaluskan

3 siung bawang merah yang sudah di haluskan

1 sdt teh gula

1/2 sdt merica

1 sdt garam (sesuai selera)

6 sdm tepung sagu

1/2 sdt baking powder

1 putih telor

150 ml air es batu

Cara Membuat Bakso :

Tumis bawang merah bawang putih, kemudian masukan semua bahan menjadi satu.

Siapkan air dipanci tunggu mendidih lalu bakso siap dibulat bulatkan.

Bahan Kuah :

1/2 kg tulang sum-sum/iga sapi/daging lemak (bisa buat tetelan)

5 siung bawang putih yg dihaluskan

1 sdm peyedap rasa

Garam (sesuai selera)

1 sdm tongcai

Cara Membuat Kuah :

Tumis bawang putih.

Didihkan tulang sum sum lalu masukan bawang putih & tongcai.

Masukan bakso ke kuah kaldu siap disajikan.

Bahan Tambahan :

Mie,bihun, daun seledri, bawang merah goreng, sawi.