Resep Cheese Bread Stick. Gurih Renyah dan Super Lezat

Akhirnyaaaa kesampaian bikin Cheese Bread Stick. Dah lamaaaa pengen bikin ini. Mumpung ada ragi instan sisa ½ sachet. eksekusi maaaakkkk. Mak Frida rebake resepnya mbak @hesti_hayahakim. tapi copas di blognya mbak Nieke Keritik Kentang postingan th 2015. Dah lama banget yaaakk. maa syaa Allaah. Ok deh, simpen dulu yaa, buat cemilan abis tarawih. Jazaakillaahu khayran mbak Hesti resepnya yaa. 

Cheese Bread Stick

By @fridajoincoffee

Bahan - bahan :

100 gr keju cheddar parut

350 gr terigu protein sedang

1/2 sachet ragi instan (fermipan) (5.5 gr)

1/2 sdt garam halus

150 ml air

75 ml minyak zaitun

Taburan: parutan keju cheddar + parmesan

Olesan: minyak zaitun

Cara Membuat :

Campur semua bahan kering+keju, aduk rata.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diulen, masukkan minyak dan uleni hingga kalis, tidak perlu sampe elastis.

Giling tipis adonan, lalu bentuk adonan dengan pisau pizza atau pisau biasa hingga memanjang seperti stik.

Olesi bagian atas adonan dengan minyak, taburi dengan parutan keju.

Panaskan oven dengan suhu 150°C. Panggang adonan selama kurang lebih 30 menit atau hingga adonan matang. Aku lebih suka kering dan crunchy. 

Jadi waktu pemanggangan bisa ditambah sesuai selera kematangan.