Resep Hekeng. Ini Bisa buat Stok Frozen food, Tinggal Goreng Saat mau Makan.

Hai kali ini Hel buat hekeng ayam udang, ini bisa buat stok frozen food, tinggal goreng saat mau makan.

Resep Hekeng

By @CookingwithHel

Bahan - bahan :

ayam 200gr

udang 250gr

bawang putih 4 siung

bawang merah 4 siung

daun bawang 1 batang iris tipis

wortel 100gr parut

tepung sagu 4 sdm (boleh pakai tapioka)

telur 1 butir

minyak wijen 1 sdm

merica ¾ sdt

garam ½ sdt

kaldu jamur 1 sdt

gula 1 sdt

kulit tahu kering secukupnya, rendam air bentar aja (asal basah aja).

Cara Membuat Hekeng :

Chopper ayam, udang, bawang merah dan bawang putih hingga halus

Campur dengan semua bahan lainnya kecuali kulit tahu, aduk rata

Bungkus adonan dengan kulit tahu, besar kecil dan tebal tips nya gulungan kulit tahu sesuaikan selera ya

Kukus selama 30menit atau hingga matang

Bisa simpan di freezer masukan wadah tertutup, kalo mau dikonsumsi potong2 sesuai selera lalu goreng.