Resep Lapis Pandan Sagu. Super Mudah Tinggal di Aduk-aduk Terus Dikukus Tanpa Resiko Bantet

Hai bunda, Happy Weekend ya.. Sudah pada makan siang yaaa, mari lanjut ngemil yang jadoel lagi. Liat dikulkas masih ada endapan pandan. 

Mamak Yuli bikin lapis sagu pandan, tinggal di aduk-aduk terus dikukus tanpa resiko bantet, terus sambil ngukus kita bisa nyambil kerja yang lain, jadi selesai ngukus kue, selesai juga ngerjain pekerjaan ya lainnya.

LAPIS PANDAN SAGU

By @yulichia88

Bahan - bahan :

250 gram sagu tani

25 gram tepung hunkwee

200 gram gula pasir

500 ml santan dari 1 butir kelapa

Sedikit garam dan vanili bubuk (vanili bubuk bisa skip ya)

Endapan daun pandan suji (bisa ganti pasta pandan, kalau gak ada endapan pandan)

Cara Membuat :

Campurkan sagu dan hunkwee aduk rata, kemudian tambahkan santan, gula pasir, garam, dan vanili aduk rata lagi, lalu disaring.

Bagi adonan jadi 2 bagian, 1 bagian tambahkan endapan pandan, 1 bagian biarkan putih.

Oles loyang dengan sedikit minyak tipis-tipis, ukuran loyang 20x8cm.

Siapkan kukusan, panaskan loyang, kemudian masukkan adonan selapis demi selapis, selang seling ijo dan putih.

Kukus masing-masing 5 menit, sampai adonan habis, terakhir kukus selama 15 menit hingga matang.

Angkat, dinginkan, potong-potong sesuai selera, pisau dilapisi plastik

Selamat mencoba dan Semoga bermanfaat ya.