Resep Puding Jagung Manis. Enak dan Lembut Banget, Yuk Buruan Coba Bund

Kita ngejagung yuk.. Dibikin puding enak lho dimakannya kalau sudah dingin pas cuaca lagi panas atau cuaca lagi mendung juga tetep aja enak. hmmm.. yummy banget deh. Apalagi kalau pakai Vla tambah mantab. Buruan dicoba.

Puding Jagung Manis

By : Dapur Dien

Bahan Puding :

2 jagung manis

1 bks agar2 plain (7 gram)

150 gram gula pasir (sy pakai 130 gram)

1 bks santan kara (65 gram)

1 butir telur (saya skip)

900 ml air (saya pakai 750 ml)

Sejumput garam

Bahan Vla :

250 ml susu cair

3 sdm gula pasir

1 sdm maizena

Cara Membuat :

Siapkan bahan2nya, kemudian sisir jagung manis lalu blender pakai sedikit air (airnya ambil dari yang 750 ml ya), setelah itu saring dan buang ampasnya.

Campurkan semua bahan puding: air perasan jagung, air, gula pasir, agar-agar, garam dan santan aduk rata masak sampai mendidih dengan api sedang.

Setelah itu tuang ke cetakan puding (sebelmnya cetakan dibasahin dulu ya dengan air matang supaya gampang ngelepasnya).

Tunggu sampai suhu ruang, kemudian masukkan ke dalam kulkas sampai set.

Buat bahan vla: campur semua bahan vla, susu cair, gula dan tepung maizena, aduk rata, lalu masak sampai mendidih dan mengental.

Puding jagung manis siap dinikmati, lalu dimakan dingin lebih enak.

Selamat mencoba.