Resep Bolu Jadul Pandan. Lebih Lembut Empuk dan Tentunya Enak Banget

Tanpa pelembut dan #aslipandan. Sudah lama banget dikasih resep sama si cc @ayong.goh67 setelah di lihat-lihat tepung nya lumayan banyak jadi aku kepo tepung nya aku kurangi, maksud hati supaya hasil nya lebih lembut dan ternyata betul gaes.

Bolu Jadul Pandan

By @merilimatmaja

Bahan - bahan :

10 kuning telur

2 butir putih telur

125 gr tepung terigu segitiga

20 gr susu bubuk

125 gr gula pasir (me 110)

1 bks kcl santan kara +40ml endapan pandan, aduk rata

1 sdm mentega cair

Cara Membuat :

Mixer telur dan gula sampai kental berjejak.

Turun kan speed ke yang paling rendah, masukan terigu, susu bubuk yang sudah diayak (bertahap ya), lalu masukan mentega cair & campuran santan dan jus pandan, lalu aduk asal rata.

Tuang ke dalam loyang ukuran 20cm yang sudah dioles margarin taburi tepung tipis, oven 170'c langsung api atas dan bawah hingga matang, kurang lebih 35-40menit. 

Tunggu dingin baru dikeluarkan dari loyang.