Resep Cilok Sederhana Yang Lembut Enak dan Kenyal

Nih resep ciloknya aku share lagi buat yang kemarin pada nanya resepnya, lunas ya utang aku.

CILOK

By @indahdapur

Bahan - bahan :

18 - 20 sdm tepung sagu/ tapioka

8 sdm tepung terigu

1 batang daun bawang, iris halus

2 siung bawang putih, haluskan

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

250 ml air

Cara Membuat :

Campur tepung terigu, air, bawang putih, garam & kaldu bubuk, aduk hingga tidak ada yang bergerindil, lalu masak dengan api kecil hingga kalis, kemudian matikan api.

Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, kemudian uleni sampai bisa dibentuk aja, lalu rebus air agak banyak, beri sedikit minyak.

Bentuk bulat adonan, rebus adonan hingga mengapung diamkan beberapa saat (jangan langsung diangkat) agar tengahnya matang.

Angkat & tiriskan.